滅菌器是很多科學(xué)實(shí)驗(yàn)和醫(yī)療操作中不可或缺的日常儀器，但在國(guó)內(nèi)的博物館收藏和科學(xué)史研究中均被忽視。高壓蒸汽滅菌器的發(fā)明和使用得益于19世紀(jì)西方科學(xué)和技術(shù)發(fā)展，它的流行也是工業(yè)生產(chǎn)、商業(yè)運(yùn)作和跨國(guó)貿(mào)易的結(jié)果。

盡管從古典時(shí)代開(kāi)始就有學(xué)者提出微生物存在的假說(shuō)，但直到19世紀(jì)，現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展才證明微生物的存在，讓人認(rèn)識(shí)到食物變質(zhì)、人體感染和疾病傳播等都由微生物導(dǎo)致。這一認(rèn)識(shí)的結(jié)果是各種以現(xiàn)代微生物學(xué)為基礎(chǔ)的殺菌或消毒方法誕生，并被應(yīng)用于科學(xué)研究、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療操作和工業(yè)生產(chǎn)中。從那時(shí)起，最主要的消毒和滅菌方法分為物理和化學(xué)方法，其中物理滅菌又以高溫滅菌用途最廣。19世紀(jì)末期開(kāi)始，工業(yè)生產(chǎn)的滅菌器種類(lèi)繁多、式樣豐富，其中應(yīng)用最為廣泛、最有效的便是高壓蒸汽滅菌器（autoclave），它是醫(yī)院和科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的器具、衣物和環(huán)境消毒必不可少的工具，作為器物見(jiàn)證了滅菌技術(shù)和機(jī)構(gòu)變遷的歷史。

武漢集思儀器設(shè)備有限公司，一家專(zhuān)注于實(shí)驗(yàn)室儀器服務(wù)的企業(yè)，服務(wù)了上百家實(shí)驗(yàn)室、科研機(jī)構(gòu)以及各大高校，供多種實(shí)驗(yàn)室儀器和試劑！有實(shí)驗(yàn)室儀器采購(gòu)需求的可以咨詢(xún)武漢集思儀器設(shè)備有限公司！咨詢(xún)電話(huà)：027-87660421，400-0027-510，13006194365。

本文原載于《自然科學(xué)博物館研究》2020年第3期